众所周知，人体的各项功能是会随着年龄的增长而逐渐退化的。尤其是对于老年人来说，饮食是占据了生活中的大部分。那么，基于这些问题，你认为老人应该怎么调理日常饮食，如何做到科学饮食呢?今天就来告诉您答案!
1. 少食多餐
老年人的消化功能日益减退，难以消化和吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。因此，老年人最好能一日4餐，甚至一日5 ~ 6餐。饿了可以喝一些牛奶，或是吃一些含糖量少的点心。
2. 多喝水
老年人应该多喝水。喝水有助于新陈代谢，若嫌水无味，可以用花草茶来代替，不过晚上不要喝茶，会影响睡眠。老年人最佳喝水的时间为晨起和睡前半小时，这种喝水习惯对避免老年人心脑血管疾病的发生至关重要。
3. 软硬有章
老年人饮食有原则：“早饭吃软，午饭吃硬，晚饭喝稀。”早上，老年人的肠胃功能尚在激活中，消化功能不强，所以最好选择稀软的食物，比如米粥、面汤、菜泥等，这些食物既好消化吸收，有利于保护肠胃，又能刺激胃肠缓慢蠕动，排出累积的毒素。软食虽然好咀嚼、易消化，但长期食用会让老年人的咀嚼能力进一步下降，牙龈萎缩，唾液分泌功能降低，消化酶分泌减少，甚至引发营养不良，因此，如果老年人尚可咀嚼，午餐不妨适当吃些硬食。此时消化能力基本恢复，可以吃一些蔬菜、水果等，以锻炼咀嚼能力。晚饭尽量提前，喝稀饭有助于消化，保证睡眠的质量。
4. 荤素搭配
很多人认为，老年人消化功能差，容易患高血压、高脂血症等病，饮食越清淡越好，甚至有的人还认为吃素能长寿，因为素食可以减少胃肠负担、容易消化，还可以防止心脏病、高血脂等病症的发生。但事实并非如此，如果吃得过分清淡，会导致体质降低，疾病反而更容易侵袭人体。即使是患有心脏病的老年人，也不可强求饮食必须要清淡，而要荤素搭配。荤菜含有丰富的优质蛋白，含磷脂和钙较多，有的还含有素食中缺少的维生素A、维生素D，并且荤菜能为人体提供储备能源。虽然荤素搭配，但对于老年人来说，还是要以素菜为主，蔬菜的总量要超过荤菜的1倍，甚至更多，这才符合老年人的消化功能及营养要求。
赶快把这四点告诉您的家人吧!关注老年人的身体健康至关重要!
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