饮食和大家的健康是息息相关的，现在生活中各种饮食选择非常多，特别荤食的摄入量是受大家非常喜欢的，殊不知这样无节制的去进行食用，使其给大家身体带来心血管疾病等风险特别大，所以建议大家最好多以素食为主，其素食给身体带来的好处是非常多的。那吃素有哪些好处呢？
1、降低患癌症的风险
某些研究指出，食肉与结肠癌有相当密切的关系。
2、益寿延年
根据营养学家研究，素食者比肉食者更能长命。据了解，巴基斯坦北部居民和墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，他们患癌症及心脏病和其他疾病的风险小，平均寿命高，令人惊叹。
3、降低胆固醇含量
素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，这往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。
4、减少肾脏负担
各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所使用的肉食中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
5、改善消化
果蔬中含有丰富的纤维，有利于改善消化功能。
不能吃素的人群
1、正在减肥的人
蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。
2、经期女性和贫血患者
贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。
3、孕妇和乳母
她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。
4、儿童和青少年
他们处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。
5、65―70岁的老人
他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。
养成良好的食用素食习惯，给其身体带来的保健养生功效是很大的，尤其是降低癌症伴发的风险会大大的降低，而且极大的会降低身体的胆固醇，继而积极的起到预防各种高血压、心脏病等极大利处，但对有减肥、孕妇、儿童等最好不要去食用素食。
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