黄玉米渣的营养价值以及好处

玉米相信大家应该都是吃过的，那么玉米渣大家吃过吗？关于黄玉米渣的营养价值大家又了解多少呢？今天就要为大家详细地介绍黄玉米渣的营养价值、黄玉米渣的好处以及吃黄玉米渣的最佳时间等知识。感兴趣的朋友们一起来了解了解吧！

　　黄玉米渣的属性

　　1、科属

　　禾本科，玉蜀黍属

　　2、产地

　　东北三省

　　3、别名

　　玉米糁,玉米碎

　　4、简介

　　玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的食谱,俗称玉米渣或玉米面筋粉。北方人冬季里最主要的早餐!

　　黄玉米渣的营养价值

　　1、黄玉米渣中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　2、黄玉米渣中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

　　3、 研究人员指出,黄玉米渣含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃黄玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

　　4、以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

　　吃黄玉米渣的好处

　　1、玉米渣能预防肠癌和便秘

　　玉米渣对人类的肠癌和便秘有很好的预防功效,因为玉米渣中含有大量的纤维素,能促进人体肠道的蠕动,也能让人体的粪便快速排出,而肠道中的一些有毒物质,也会随大便排出体外,因此平时食用玉米渣,可以预防人类便秘,也能预防肠癌的发生。

　　2、玉米渣能延缓衰老

　　玉米渣能延缓人体衰老,它含有的大量的维生素E,这种维生素被人体吸收以后能促进细胞分裂再生,也能延缓衰老,另外还能清理人体内的胆固醇,延缓皮肤老化,另外平时多吃一些玉米渣对预防高血脂也有很大的好处。

　　3、玉米渣能保护眼睛

　　玉米渣能保护眼睛,它含有的黄体素和玉米黄质可以延缓眼睛老化,也能预防视力下降,能有效提高人类的视功能,另外这两种物质,还能抑制癌细胞生,也能缓解癌症药物对人体产生的副作用,是一种防癌抗癌的理想食材。

　　吃黄玉米渣的最佳时间

　　秋季

　　黄玉米渣的选购方法

　　黄玉米渣没有等级之分,只有粗细之别。

　　黄玉米渣的副作用

　　黄玉米渣+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒

　　黄玉米渣+田螺:会引起中毒

　　黄玉米渣+红薯:会造成腹胀

　　黄玉米渣+海螺:身体不适

　　通过以上的介绍，大家都了解了吗?上面仔细的介绍了关于黄玉米渣的一些知识，相信大部分人应该已经了解到了关于吃黄玉米渣的好处了。因此，大家是可以适当的吃一些黄玉米渣的，希望这篇文章可以帮助到大家。