日本爱知县癌症中心研究所得出的研究结果显示，每天刷牙2次以上的人，患口腔或食道癌的概率比刷1次牙的人低3成。完全不刷牙的人，患癌概率是刷1次人的1.8倍。据悉这是以约3800人
该研究所流行病学预防部负责人松尾惠太郎表示：“口腔和喉咙中有能产生被认为是致癌物质乙醛的细菌。刷牙可洗去细菌和致癌物质，所以每天至少早晚刷牙有助预防癌症。”
调查询问了该中心内961名头颈癌及食道癌患者及2883名未患病者进行了有无刷牙、吸烟、饮酒等习惯。调查者年龄从20～79岁不等，平均年龄为61岁。
分析结果显示，每天刷牙2次以上的人比刷1次的人患癌概率低约29%，完全不刷牙的人的概率是刷2次以上人的2.5倍。据悉，对抽烟和饮酒的人进行单独分析也获得了相同结果，明确显示出无刷牙习惯和其它危险要素无关，是单独存在的致癌危险要素。
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