久久健康导读：食道癌的危害我们已经在上一次的文章里面仔细介绍过了，相信大家已经有了一部分的了解了吧。可是我们光了解食道癌的危害不行，还得了解一下它的预防常识，做到防癌于未然，才
（小心：过量饮酒和吃过烫食物都会引发食道癌）
食道癌是一种生活方式癌，因此从生活方式入手预防食道癌至关重要。尤其是要管好自己的嘴。少吃或尽量不吃腌制类食品和熏烤食品，这类食品中含有亚硝胺类化合物，具有很强的致癌性。食道癌高发地区四川省重庆市居民特别喜欢吃腌制的酸菜。经研究表明，当地居民中的胃液、尿液中存在大量诱发食道癌的致癌物质，当地患者食用酸菜量与食道癌的发病率成正比。中国人习惯无酒不成席，这一方面尤其要注意，很大一部分食道癌患者患病与过量饮酒关系密切，所以我们要少喝劣质、烈性白酒。
改变饮食方式，提倡健康的生活习惯，吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。炒菜时油不要放得太多，研究表明，乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。长期喜进烫食、粗食，饮浓茶、多食辣椒等刺激性食物会引起食管黏膜损伤及食管黏膜增生恶变。因此，喝茶、喝粥不要过烫。
久久健康网小编总结：我们在日常生活中要注重生活方式的培养。养成良好健康的生活方式才能有效防止食道癌给我们带来的危害。
(实习编辑：朱丽华)
标签阅读: 食道癌 预防 嘴 饮食
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