久久健康导读：许多食道癌的发生都是由于不正确的饮食引起的，这里我们就来列举一下引发食道癌的五种垃圾食品。
一、快餐类食品：如方便面和某些膨化食品等。属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
二、烧烤类食品：如烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等。含有强致癌物质三苯四丙吡。
三、油炸类食品：如油条、炸鸡块、炸薯条等。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
四、腌制类食品：如咸菜、泡菜、腊肉等。在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高，还会导致食道癌。
五、加工类肉食品：如肉干、肉松、香肠等。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
希望大家在今后的生活中能够尽量少吃这些垃圾食品，保护好自己的身体健康。
(实习编辑：朱丽华)
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