食道癌介入疗法来自于介入放射学。介入放射学是放射学领域的一个新的分支学科，它的许多技术都是来源于外科手术，被放射学家所采用和改良的。
利用X线透视、CT定位、B型超声仪等医疗影像设备做导向，将特制的导管或器械经人体动脉、静脉、消化系统的自然管道、胆道或手术后的引流管道抵达体内病变区域，取得组织细胞、细菌或生化方面的资料，也可以进行造影摄片获得影像学资料，从而达到诊断疾病的目的，同时也可进行各种特殊的治疗。
食道肿瘤病人常会因肿瘤压迫出现食道狭窄，导致进食困难，甚至滴水不能进，致使患者严重缺水和营养不足，增加了病人的痛苦，降低了病人的生活质量，缩短病人的生存时间，而病人食道病人多为老年人，部分病人不能承受开胸手术或不接受手术治疗。放化疗的毒副作用，也让体弱的食道癌患者无法承受。
电化学介入技术，配合电子内镜下置入粒子支架，特别是年老体弱的食道癌、贲门癌患者，采用介入技术治疗后，食道立即恢复畅通，次日能进食半流食，数天后病人即可正常进食。
为了使化疗能顺利进行，在药物治疗的同时，应配合丰富的营养食物，以提高人体对抗癌药物毒副作用的耐受性。
化疗时，病人饮食应以高热量、高蛋白为主，如鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等，这样才能起到辅助治疗作用。饮食要多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。
不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。化疗病人的主食可根据饮食习惯、口味，选食包子、饺子、馄饨、面条等。
久久健康网小编提醒：胃口差的病人可少食多餐。食道癌与其他肿瘤不同，不是纳差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食.
(实习编辑：朱丽华)
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