兰香子的学名为明列子,又称决明子,为唇形花科,兰香子在泰国用于美容,膨胀成者哩状的种子加入椰奶做为甜品食用.其特殊的口感令人回味无穷.兰香子提供丰富的食物纤维，具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥等保健功效。
兰香子在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制。
兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢。
兰香子致癌吗?网上所说的兰香子有致癌性，经查是没有官方来源跟据的。兰香子致癌，很可能是加工过程中受污染所导致的。与兰香子本身并无关联，建议选用质量可靠的品牌。
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