有调查显示，心脏病和肝病正逐渐成为威胁中年男性健康的主要疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益。
“一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。作为食药两用的优秀原料，香菇还能预防感冒。研究证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。经常饮酒又不胜酒力的男士，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
“一带”指的是海带。多吃海带可保护心脏，对压力大的中年男性特别有益。海带中镁含量十分丰富，镁对心脏活动具有重要的调节作用。一方面，镁对心肌细胞具有一定的抑制作用，使心脏的节律减慢，兴奋性减弱，从而有利于心脏的舒张和休息；另一方面，镁可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，并扩张冠状动脉，增加心肌供血量，有利于预防高血压和心肌梗塞。
门诊故事：6月9日上午，西安市王大妈到家附近的菜市场买菜，市场里人头攒动，气温也比较高，王大妈突然感到极不舒服，胸闷、头晕、浑身出汗、四肢无力，晕倒在地。周围人忙扶她坐下，并急拨120急救电话。通过抢救，王大妈的症状得到缓解。给她看病的医生说，王大妈患有冠心病，这次犯病是因高温诱发心梗引起的。记者从第四军医大学西京医院了解到，像王大妈这样的情况很常见，夏天气温高，气压低、湿度大，人体循环和代谢明显加快、心脏负担加重，易导致人体缺氧，心率加快，心脏病患者普遍感到胸闷、气短，加之气温急剧变化使血压上升，容易诱发和加重原有心脏病，严重者可出现心脏性猝死。我们应该如何养护心脏，安度夏天呢？记者近日采访了第四军医大学西京医院心脏内科副主任曹丰主任医师。要防暑但空调温度不宜过低当气温升至33℃时，即使不感到很热也应采取防暑降温措施。当天气闷热、空气中湿度较大时，要避免外出。如果一定要出去，也应戴上遮阳帽，并带够水以及十滴水、人丹、清凉油、风油精、藿香正气水等等防暑药。居室早晚要通风，但中午等高温时段应关好门窗，减少热浪袭人。天气如果实在太热，室内可以开启空调，但温度不要太低，２５摄氏度左右为宜。避免空调环境与室外温差过大。另外锻炼应在清晨较凉爽时进行。要多喝水但别喝冰水夏季人容易出汗，水分通过汗液大量蒸发，使血液粘稠度增高，容易形成血栓，诱发心脑血管栓塞，引起心绞痛、心肌梗死或中风。因此，一定要多喝水。早上起床应先喝一杯温水，白天要“多次少饮”，不能等渴了再喝。少喝含咖啡因的饮料。但不能为了降暑喝冰水，因为食道紧挨着心脏，冰水会导致冠状动脉痉挛，诱发心绞痛甚至心肌梗死。饮食要清淡但不能全吃素冠心病患者饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品。夏季是西红柿成熟并且大量上市的季节。西红柿中的番茄红素可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中的胆固醇及甘油三酯的浓度，多吃西红柿可防止各种心血管疾病的发生。吃得清淡并不代表全吃素。许多研究证实，人体的热耐受力与热应激蛋白有关，而这种热应激蛋白合成的增加，需要足够的蛋白质供应。全吃素会造成蛋白质摄入不足，热应激蛋白的合成也会减少。夏季补充蛋白质能促进热应激蛋白的合成，心血管系统对热的耐受也会增强，减少心脏病突发。曹丰主任医师建议，最好每天吃60克左右的瘦肉，但过于油腻或高脂肪食物要少吃。相关链接夏天因心脏病逝去的名人们2005年7月2日，以出演毛泽东而闻名的特型演员古月因突发心肌梗塞去世，终年68岁；2005年8月18日，著名喜剧小品演员高秀敏在家中突发心源性猝死去世，终年46岁；2007年6月23日，侯耀文因突发心肌梗塞而猝死家中，终年59岁；2008年7月22日凌晨，同仁堂股份公司的董事长张生瑜突发心脏病逝世，年仅39岁。
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