中医专家指出,夏季中药煎制及储存都有别于其他季节。如果不重视,可能会大大降低辛苦熬制的中药药效。怎样保证煎制的中药疗效呢?首先,药渣别过夜,药液要及时倒出。下面我们具体来看看煎中药有哪些注意事项吧。
1.夏天中药材容易变质,中药最好当天翻煎,保存药液别留药渣。
2.夏天煎药前浸泡药材时间最长别超过半小时。
3.加热中药别用微波炉,而应隔水蒸。
4.煎中药要用凉开水,先大火再文火。
水质也会对药性有一定影响。煎药最好使用纯净水,如果用自来水煎药,缺点是自来水中漂白粉的氯味比较大,会导致口感不佳。
要去除自来水中漂白粉的氯味,不妨将自来水烧开冷却后再用来煎药,这样会使汤剂的口感更好。自来水盛后静放3-4小时,即上午煎的药放到下午喝。
熬制中药时先用大火烧开,然后用文火慢慢煎煮。一般来说,桂子汤、连翘散等解表类的药,药材煮沸后再煎15分钟即可。治疗类药物例如活血化瘀类药材的要半小时,四君子汤、补中益气汤等补益类药材则需要40-50分钟。
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