记得小时候初春地面刚刚发绿，就跟着小伙伴漫山遍野的跑，找一种白色的一节一节的根茎吃。虽然需要从土里挖出来，再把土捋感觉再吃。那种甜甜的味道，一直伴随整个童年。长大以后，才知道它有名字，叫“白茅根”，而且还是一种中药。
到现在为止，白茅根，在农村生活中还是很常见，中药白茅根不仅可以用于药用，而且还可以用来作为药膳的材料。下面小编就给大家介绍一下关于中药白茅根的功效作用和相关知识吧。
白茅根，属于禾本科植物白茅的根茎。白茅多年生草本，生于路旁向阳干草地或山坡上，分布于东北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。春、秋季采挖，除去地上部分和鳞片状的叶鞘，洗净，鲜用或扎把晒干。
白茅根根茎呈长圆柱形，直径2至4毫米。表面黄白色或淡黄色，有纵皱纹，环节明显，节间长1至3厘米。体轻，质韧，折断面纤维性，黄白色，多具放射状裂隙，有时中心可见一小孔。气微，味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。
中药白茅根的功效与作用
第一：中药白茅根清热解毒，中药白茅根还能起到止血的作用，而且中药白茅根有治疗急性炎症的功能，例如治疗急性肾炎和肝炎。
第二：中药白茅根有抗菌的作用。
第三：中药白茅根用于膳食，可以用于日常食用。
第四：关于中药白茅根还有以下食疗作用。
中药白茅根根据炮制方法的不同分为白茅根、茅根炭，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。常常膳食利用，还具有一定的食疗作用。白茅根味甘，性寒;归心、肺、胃、膀胱经;性缓入血，降而有升。具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效。
白茅根充斥着整个童年的记忆，小时候不知道中药白茅根有这么高的药用和食用价值，不然更可以多多采挖食用了。当然这是开玩笑，白茅根可以治疗热病烦渴，胃热呕逆，肺热喘咳，小便淋沥涩痛，水肿，小儿黄疸，紫癜等等。但还需注意在拿白茅根用药和食用时，切记注意溲多不渴和脾胃虚寒的人谨慎使用。
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