现代人们生活水平有所提高，人们在享受美好生活的同时，不妨多学习一些养生保健的知识，对身体健康很重要，进入冬季之后，人们由于寒冷空气的入侵，导致很多人身体会出现不适的症状，怎么样才能够让冬天更健康呢？冬季养生多吃这几种食物，来年身体会更健康。
冬季怎么养生
进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。
冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。
冬季养生的五种食物不可少
1羊肉
羊肉是冬季进补的重要食材之一。羊肉，性温，不但抵御风寒，还能滋补身体。冬季出现手脚冰冷，气血循环不畅。很多地区都有冬季使用羊肉的习惯。这里推荐大家做羊肉汤。具体做法：先把羊肉洗净剁块，红枣、枸杞、山参泡透，生姜洗净切片，然后过开水去血，最后在碗中放进羊肉块、生姜片、红枣、枸杞、精盐、未经、白糖、胡椒粉、料酒，放入清水，蒸两小时即可。做法简单又美味。
2牛肉
俗话说寒冬食牛肉。牛肉不仅营养价值高，还能补中益气、滋养脾胃，是为冬天补益佳品。推荐大家做海带牛肉汤。具体做法：先将牛肉过水去除多余血水，蒜去皮切末，海带切丝；捞出牛肉，用香麻油，酱油和蒜末腌制，然后锅里倒香麻油，下牛肉煸炒至断生，下水，下海带丝。大火烧开后转小火煮1小时。最后用酱油和盐调味即可。做法也相当简单。
3山药
山药也是冬季进补的食材之一，具有补脾养胃，生津益肺。一般的菜品之中山药都是与其他的食物搭配，比如说排骨、鸭肉、鸡肉等。今天推荐大家做山药老鸭肉。具体做法：准备老鸭一只，生姜切片；山药去皮，滚刀切成大块；煮一锅开水，下入老鸭抄至断生；然后将鸭子捞起，倒掉水换一锅清水，下老鸭，生姜；煮老鸭八成熟，下山药，煮至全熟完成。
4红枣
红枣性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。通常都是搭配其他食材进行烹煮。这里教大家一个偷懒的办法，煮红枣茶。红枣茶的做法十分的简单。将茶叶与红枣放入锅中，加入清水与红糖，煮到红枣软烂；再把茶叶过滤掉即可。
5猪蹄
猪蹄含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、铁和各种维生素。猪蹄性平，味甘咸，是一种进补的美味菜肴。这里推荐大家煮花生猪蹄汤，做法简单。先把猪蹄斩大块，过水；将锅中的水烧煮至快沸腾，放入猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味，出锅即可。
现在是秋冬交替的季节，白天的温度不冷不热，但是晚上的寒冷人们还是感受到了，很多人们由于天气寒冷干燥，导致了一些疾病的发生，那么吃一些什么食物来养生，保证冬天的身体更加健康呢？以上文章内容为大家介绍了冬季养生的食物和方法，大家不妨按照这些科学的方法来养生哦。
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