肾癌患者的饮食治疗原则：
1、饮绿茶，有良好的防癌效果。
2、黄豆中含异黄酮类物质对预防部份癌症的发生有帮助。
3、食用具有分解致癌物——亚硝酸胺作用的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等，以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。
4、花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素l,能对抗自由基对细胞的伤害。
5、五谷杂粮含丰富，能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。
6、鱼类的脂肪酸可降低胆固醇降低血管内的血小板凝集减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率动物实验发现可抑大肠癌。这些都是肾癌患者的饮食治疗原则。
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(編輯：郭燕林)
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