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门钉肉饼-缘于慈禧太后的北京传统小吃
门钉肉饼是北京的一种传统小吃，据说其名缘于慈禧。故事的版本不一，大意是御膳房做了一种有馅的圆饼，慈禧很是喜欢。问其名称，御厨一时语塞 [详细]
2009-04-16 09:13:04
炒红果-减肥解腻的北京小吃
原料：新鲜山楂500克、冰糖250克、 水适量。 [详细]
2009-04-16 09:04:17
陈醋蒸茄瓜
材料：茄瓜、蒜米、红椒米、熟蒜、麻油、豉油、老陈醋。 [详细]
2009-04-15 19:36:57
炒豆腐渣当茶喝 能缓解头晕
提起豆腐渣茶，大家可能比较陌生。但在日本，喝豆腐渣茶已经成为人们的一种生活习惯。日本营养学家长屋宪曾介绍，喝豆腐渣茶可有效缓解头晕的症状，还对腰疼、情绪焦躁有好处。 [详细]
2009-04-15 19:34:48
五种果汁 改善熬夜黑眼圈
所有“熬夜”的女性，都会因睡眠不足而使体能和精力明显下降。根据传统医学的看法，这是因过劳而造成的阴阳失调。 [详细]
2009-04-15 19:32:28
辣子鸡
用料：整鸡一只或鸡腿一盒。 [详细]
2009-04-15 19:30:44
花生牛奶冰
材料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半 [详细]
2009-04-15 19:27:10
川菜之云尖爆牛柳
主料：牛里脊肉350克、鲜嫩芦笋尖100克、云尖茶叶8克、红尖椒1个、葱末、姜末、精盐、老抽、料酒、味精、湿淀粉各适量、色拉油1000克(约耗70克) [详细]
2009-04-15 19:25:24
柠檬水
据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟 [详细]
2009-04-15 19:23:48
辣椒肉丝炒莴笋皮
用料:红泡椒,瘦猪肉,莴笋皮,老姜,青蒜,油,盐,老抽 [详细]
2009-04-15 19:17:51
黄金豆腐卷
这道黄金豆腐卷的材料是豆腐、培根、鸡蛋、淀粉、姜末、生抽、蚝油。 [详细]
2009-04-13 17:45:26
芦笋炒牛肉
锅内留油，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芦笋段，拌匀，起锅装盘。 [详细]
2009-04-02 14:02:09
香麻冷豆腐
　　豆腐制作的凉菜并不少见，但滋味如此丰富的却不多见，入口微微的麻辣和豆腐的爽口渐渐变成留在舌尖香香的芝麻香气，令人回味无穷。 [详细]
2009-04-02 13:55:34
豆沙春卷
　　将平底锅加热，用手抓住大把面糊，向锅心左右一转，使薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再补上。数秒钟后，面皮外边即向内卷起，轻轻一揭，便 [详细]
2009-04-02 13:53:07
XO酱炒年糕
　　猪颈肉与腌料拌匀。将所有材料相间串在烧烤针上。用3汤匙油将串烧煎至金黄熟透，加入芡汁煮至汁浓。 [详细]
2009-04-02 13:45:16

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